Fischfilet aus dem backofen rezepte

Fischfilet Backofen Einfach - Wir haben 236 beliebte Fischfilet Backofen Einfach Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - erstklassig & toll. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥.

Fisch aus dem Ofen

Fisch aus dem Ofen ist das passende Speise für den Sommer. Das köstliche Fisch Rezept zum ausprobieren.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (1.770 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

Zutaten für die Mayonnaise

Zeit

60 min. Gesamtzeit30 min. Zubereitungszeit30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Fischfilets waschen, mit Küchenrolle trocken tupfen, mit ein wenig Zitronensaft beträufeln und mit Salz würzen.
  2. Für die Fisch-Gewürzmischung Zwiebel und Knoblauch schälen und grob hacken, Basilikum und Petersilie baden, trocken schütteln und ebenfalls grob hacken - mittels Olivenöl gut vermengen.
  3. Die Fischfilets in eine ofenfeste Form legen und mit der Gewürzmischung bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei rund 200 Grad (Ober-Unterhitze) für rund 12-15 Minuten garen.
  4. Für die Mayonnaise Eigelb mit Senf und Salz verrühren. Unter ständigem Rühren (mit den Quirlen des Rührgerätes) das Öl langsam in fein Strahl eingießen. Eigelb und Öl sollten die gleiche Temperatur haben sonst gerinnt die Masse. Die Mayonnaise mit Salz, Senf und etwas Zitronensaft abschmecken.
  5. Zum Schluss die Kartoffeln in Salzwasser kochen, mit kaltem Wasser abschrecken und schälen. Dann in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl goldgelb anbraten und ein wenig salzen.
  6. Fischfilet zusammen mit Kartoffeln und Mayonnaise servieren.

Video zum Rezept

Nährwert pro Portion

Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

FISCHFILETS IN BIERTEIG

Zu dem Fischfilets in Bierteig - Rezept passt perfekt ein frischer Kartoffelsalat oder frisches Gemüse.

FORELLE IN ALUFOLIE

Bei diesem Rezept von die Forelle in Alufolie besteht keine Gefahr, dass das Forelle beim Braten zerfällt.

FISH AND CHIPS

Fish and Chips kennt man aus England. Das Rezept mittels selbstgemachten Pommes servieren. Den Fisch in Bierteig tauchen und ausbacken.

GOLDBRASSE GEGRILLT

Eine Delikatesse ist die Goldbrasse gegrillt. Hier dazu das feine Rezept zum Nachkochen.

User Kommentare