Malakofftorte mit eierlikör
Die besten Malakofftorte mit Eierlikör und Vanillepudding - Malakofftorte mit Eierlikör und Vanillepudding und viele weitere beliebte Kochrezepte finden Sie bei kochbar.de.Malakofftorte
Erstellt von Tsambika
Das Rezept von der Malakofftorte ist ideal zum Genießen und Nachbacken. Man kann sie gut am Vortag zubereiten.
Bewertung: Ø 4,5 (3.645 Stimmen)
Zutaten für 8 Portionen
Zutaten für die Creme
Zutaten
| 2 | EL | Rum |
|---|---|---|
| 125 | ml | Milch |
| 50 | Stk | Biskotten |
Zutaten für die Verzierung
Zutaten otional
Benötigte Küchenutensilien
Springform
Zeit
40 min. Gesamtzeit40 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Die Butter in einer Schüssel schäumend rühren und Zucker sowie Eidotter dazugeben. Geriebene Mandeln einrühren. Schlagobers zugießen und die Masse cremig mischen.
- Die Biskotten nacheinander in der mit Rum vermengten Milch kurz wenden und den Boden einer 24er Springform damit auslegen. Mit etwas Creme bestreichen, wiederum mit getränkten Biskotten belegen und diesen Vorgang so lange wiederholen, bis die Creme verbraucht ist. Miteinander so arbeiten, das die Torte mit der Creme abschließt.
- Schlagobers mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen und die Torte damit bestreichen und nach Wunsch mittels Schlagobers-Rosetten, Biskotten und Mandeln verzieren.
- Die Torte mittels einer Frischhaltefolie abdecken und mindestens 5 Stunden kalt stellen. Danach vorsichtig aus der Springform lösen.
Video zum Rezept
Tipps zum Rezept
Eventuell mit Mandelsplittern oder Krokant bestreuen.
Hilfreich ist es, die Springform mit Backblech auszulegen. Dann kann die Torte leichter gelöst werden.
Wer Rum nicht mag, kann auch Eierlikör verwenden.
Unbedingt vollständig frische Eidotter für die Creme verwenden.