Kartoffel dip

Mit Petersilie, Schnittlauch und Oregano abgeschmeckt, ein feines Dressing für viele Sa- late oder die ideale Würzbasis unzähliger Dips. Jetzt auch in der praktischen .

Sour Cream Dip für Kartoffeln

Mein schneller Sour Cream Dip mit Schnittlauch passt perfekt zu Kartoffeln, Nachos und Gemüse. Hol dir jetzt das Rezept:
5.0 Sterne bei 24 Bewertungen
Du bist großer Fan von Baked Potatoes, Ofenkartoffeln in allen Varianten, Wedges und isst auch lieb Pellkartoffeln - nur ein passender schneller Dip für Kartoffelnfehlt dir immer irgendwie? Dann solltest du unbedingt mal dieses Sour Cream Dip Rezeptprobieren. Die Zubereiten kostet dich nur 5 Minuten und die Zutaten hast du bestimmt alle im Vorrat zu Hause.

Diese Zutaten brauchst du für mein Sour Cream Dip Rezept

  • Quark
  • Schmand
  • Knoblauch
  • Schnittlauch
  • Zitronensaft
  • rote Zwiebel
  • Zucker
  • Salz
  • Pfeffer

Wo bleibt die saure Sahne?
Sour Cream stammt aus dem Amerikanischen und bedeutet übersetzt "saure Sahne". In ihrer Zusammensetzung entspricht sie aber eher unserem deutschen Schmand. Daher suchst du sauer Sahne oder auch Sauerrahm vergeblich als Zutat in diesem Rezept.

Die genauen Mengenangaben für meinen Sour-Cream-Dip findest du etwas weiter unten.

Sour Cream Dip selber machen - so gehts:

  1. Mische den Quark und den Schmand in einer Schüssel.
  2. Presse den Knoblauch dazu, rühre den Essig, Zucker, Salz und Pfeffer.
  3. Schneide den Schnittlauch hinein und verrühre alles gut.

Das passt zum Sour Cream Dip








Arbeitszeit:ca. 5 Minuten

Zutaten



  • 500 g Quark

  • 200 g Schmand

  • 1 Knoblauchzehe

  • ½ rote Zwiebel

  • Schnittlauch (1 Bund oder 1 Packung TK-Kräuter)

  • ½ Zitrone

  • 1 EL Zucker

  • 1 TL Salz

  • ½ TL Pfeffer


Zubereitung

  1. Mische den Quark und den Schmand in einer Schüssel.
  2. Schäle die Zwiebel und schneide sie sehr klein. Gib sie zum Quark. Presse den Zitronensaft und die Knoblauchzehe dazu, rühre den Zucker, Salz und Pfeffer unter.
  3. Wenn du die Sour Cream besonders cremig haben möchtest, nimm du einen Handmixer zur Hilfe. Mit einem Pürierstab ist später auch nichts mehr von den Zwiebeln zu sehen.
  4. Schneide zum Schluss den Schnittlauch hineingeh und verrühre alles gut.
  5. Stelle den Sour-Cream-Dip bis zum Verzehr in den Kühlschrank.


Ich freue mir auf deine Bewertung. Weiter unten findest du weiter zusätzliche Informationen und die Kommentare anderer Leser ↓

Rezept drucken

Schick das Rezept an deine Freunde oder bewerte es:

Kategorien:
Dein Sour-Cream-Dip hält sich im Kühlschrank locker 3 Tage.

Leserfeedback

Deine Sterne-Bewertung (5 Sterne = ‘sehr gut’):

Kommentare

Betti(08.11.2024)Also, ich habe schon lange ein Rezept für Sour Creme gesucht. Was soll ich sagen, siehe hat eingeschlagen wie eine Bombe.Sie ist cremig und do was von lecker. Danke für das tolle Rezept

 antworten
Sunny(02.04.2024)Wenn man nicht so gut ist im Zwiebel klein schneiden, dann kann man sie auch einfach reiben. Dann sind keine Stücke drin. Geht auch super für Tomatensalat

 antworten
Riami Lakai(08.06.2023)Ich hab schon viel rumprobiert, aber dieses Rezept schmeckt mir am beste

 antworten
Conny(24.05.2023)Für mich der perfekte Dip zu Kartoffeln jed Art.

 antworten

Empfehlungen

Passende Rezepttipps

Kartoffel Wedges aus dem Ofen

Kartoffel Wedges selber machen: Hol dir das Rezept für knusprige Kartoffelecken aus dem Backofen, perfekt für Kinder & Familie:
Kartoffel Wedges aus dem Ofen

Kräuterquark schnell & einfach

Kräuterquark selber machen ist einfach, gesund und geht schnell. Hol dir das klassische Rezept zu Pellkartoffeln und Rohkost:
Kräuterquark schnell & einfach

Kartoffelpuffer mit Lachs und Kräuterquark

Knusprige Brötchen mit Lachs sind ideal für alle, die Reibekuchen herzhaft mögen. Hol dir unser Rezept mit Kräuterquark:
Kartoffelpuffer mit Lachs

Ofenkartoffeln

Kartoffeln, Olivenöl, Salz und Paprika ergeben das besten Ofenkartoffeln direkt vom Ofen auf den Teller. Hol dir hier das Rezept:
Ofenkartoffeln

Wochenplan vom 20.01.2025 bis 26.01.2025